Penne Rigate di Grano Duro 500g

Penne Rigate di Grano Duro 500g

In Stock - SKU: DP_PENNE500

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PRODOTTO IN ITALIA

Penne Rigate di Grano Duro

Pasta secca di semola di grano duro trafilata al bronzo. Essiccazione lenta, a bassa temperatura. Le penne rigate sono un formato di pasta di origine molisana. Le penne, apprezzate in tutta Italia, si diffondono dapprima nell’appennino ligure, diventando uno dei formati preferiti per i pasti legati alla fienagione nei campi. Nel meridione si diffonde invece in un formato più lungo (la candela) molto utilizzato per le cene della sera di Natale. In Sicilia, con il nome di maltagliati, si condiscono con un sugo di carne, spezie e cipolle. Vengono chiamate anche Mostaccioli, Penne a candela, Natalini, Penne di ziti, Maltagliati e Attuppateddi (in Sicilia).

Conservare in luogo fresco e asciutto.

  • Il produttore

Molino Bongermino è un’azienda artigianale che produce semola rimacinata di grano duro, farine di altri tipi e legumi. L’idea progettuale nasce dall’esigenza di trasformare semole di qualità superiore per la produzione di pane e prodotti da forno. La semola rimacinata di grano duro del Molino Bongermino è stata concepita per la lavorazione artigianale classica, ma anche per le esigenze e le tecnologie dell’epoca contemporanea. La produzione delle farine è contraddistinta da una qualità elevata e costante nel tempo grazie all’utilizzo di grani pregiati.

  • Ingredienti

Semola di grano duro, acqua.

  • Apporto Nutrizionale Medio per 100g

Energia 1482.13 Kj / 354 Kcal

Grassi 1.5g di cui saturi 0.5g

Carboidrati 71.5g di cui zuccheri 3g

Fibre 3g

Proteine 12.5g

Sale 0.0g

  • Allergeni

Glutine.

  • Weight 0.501 kg

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