Olio di cocco Bio – Pressato a freddo

Olio di cocco Bio – Pressato a freddo

SKU: N/A

7,2015,60 IVA Inclusa

Short Description

 

SPEDIZIONE GRATUITA CON ORDINI SUPERIORI AI 59 EURO

PRODOTTO IN SRI LANKA / COSTA D’AVORIO

DISPONIBILE IN 3 FORMATI: 212ml, 314ml, 580ml

Olio di cocco biologico extra-vergine, estratto a freddo

Biologico perché viene coltivato e prodotto con procedimenti particolarmente attenti e rispettosi delle severe direttive ecologiche e alimentari europee. Senza aggiunta di conservanti.

Extra-vergine viene filtrato con metodi naturali senza aggiunta di additivi. Non raffinato, né indurito né deodorato.

Estratto a freddo a basse temperature per conservarne tutte le proprietà nutritive.

 

  • Il procedimento di preparazione

Le noci di cocco mature vengono raccolte da piantagioni biologiche, dopo un’attentissima selezione. Quindi la polpa di cocco viene raschiata a mano, macinata, essiccata a temperatura controllata per non alterare le proprietà originali. Filtraggio delle impurità dell’olio pressato a freddo attraverso filtri in tessuto naturale e filtri a carboni attivi, ecco come nasce il nostro pregiato Olio di Cocco Biologico Rawys, a base di vegetali crudi.

 

  • Perché usare l’olio di cocco

Ricco di acidi grassi a catena media (MCT) aiuta a controllare il peso e aumentare l’energia, se associato ad una dieta equilibrata, a uno stile di vita sano e a un’attività fisica regolare, se consumato nelle dosi consigliate dagli standard RDA.

Alto contenuto di acido laurico che è un vero e proprio serbatoio di energia per il nostro corpo, e una risorsa preziosissima per le nostre cellule. Pertanto un apporto sufficiente di acido laurico è importante per la protezione della membrana lipidica. In questo modo viene supportato il sistema immunitario.

Ha un basso indice glicemico, privo di zuccheri, di allergeni, senza conservanti, non contiene lattosio, glutine e OGM. È un prodotto naturale al 100%.

 

  • Dove usare l’olio

Ideale per preparazioni calde o fredde, grazie al suo gusto e al suo profumo particolarmente aromatici si presta in modo ottimale per la frittura, al forno e la cottura dei piatti più diversi. L’acido laurico lo rende resistente al calore, evitando quindi la formazione di insalubri grassi trans ad alte temperature. L’elevato punto di fumo oltre i 200° C permette la formazione di legami stabili dell’olio di cocco senza che si verifichi prima un processo di ossidazione. Superare i 200°C potrebbe compromettere la qualità dell’olio e si dovrebbe quindi evitare. Gli MTC non appesantiscono le pietanze, ma forniscono invece energia immediata.

Solido sotto i 20°C, burroso da 20°C a 26°C queste temperature, l’olio di cocco ha una consistenza tra il cremoso e il liquido che ne facilita il dosaggio. Diventa liquido a temperature superiori ai 26°C e può essere conservato, per cucinare, a temperatura ambiente. Può essere spedito in forma liquida o solida in base alla stagione, ed essere utilizzato in tutte e due le forme mantenendo tutte le sue caratteristiche benefiche e nutritive.

A differenza dell’olio d’oliva o degli olii di comune uso, l’olio di cocco conferisce alle preparazioni un particolare gusto dolce ed esotico. Grazie alla sua versatilità e all’elevato contenuto di nutrienti, l’olio di cocco può essere usato non solo per i vari tipi di cottura, ma anche per condire insalate fresche o come alternativa a burro e margarina su pane e panini.

 

  • Ingredienti

100% Olio di cocco biologico (cocos nucifera)

 

  • APPORTO NUTRIZIONALE MEDIO per 100 ml

Energia 3603 Kj / 802 Kcal

Grassi 99,5 g di cui acidi grassi saturi 86,5 g

Carboidrati 0 g di cui zuccheri 0 g

Fibre alimentari 0 g

Proteine 0 g

Sale 0 g

 

Certificato Biologico: Certificazione Biologica emessa dall’organismo di controllo del Ministero delle Politiche Agricole – IT BIO 006 AGRICOLTURA NON UE – Operatore Controllato PB3534

 

Conservare in luogo fresco e asciutto. Una volta aperto conservare in frigo e consumare entro 3 mesi.

  • Weight kg
  • Dimensions N/A
  • Peso

    212ml, 314ml, 580ml

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