Farina di Ceci

La farina di ceci macinata a pietra è ricca di minerali come ferro, calcio e fosforo, di vitamine del gruppo B, C, E. Ha un indice glicemico molto basso ed è un prodotto nutriente ed energetico.

La molitura a pietra è il metodo più antico per produrre farine. Le grandi macine lavorano lentamente mantenendo così intatto il vero tesoro del chicco: il germe, ricco di acidi grassi essenziali, vitamine, sostanze minerali e proteine. Lavorate secondo metodo tradizionale, le farine Molino Bongermino esaltano il gusto di ogni ricetta.

Conservare in luogo fresco e asciutto. Prodotto soggetto a calo di peso naturale.

• Il produttore

Molino Bongermino è un’azienda artigianale che produce semola rimacinata di grano duro, farine di altri tipi e legumi. L’idea progettuale nasce dall’esigenza di trasformare semole di qualità superiore per la produzione di pane e prodotti da forno. La semola rimacinata di grano duro del Molino Bongermino è stata concepita per la lavorazione artigianale classica, ma anche per le esigenze e le tecnologie dell’epoca contemporanea. La produzione delle farine è contraddistinta da una qualità elevata e costante nel tempo grazie all’utilizzo di grani pregiati.

• Ingredienti

100% Farina di ceci.

• Apporto Nutrizionale Medio per 100g

Energia 1372 Kj / 324 Kcal

Grassi 1.1g di cui saturi 0.2g

Carboidrati 46.7g di cui zuccheri 2.6g

Fibre 10.8g

Proteine 26.5g

Sale 2.3g

• Allergeni

Può presentare tracce di cereali contenenti glutine.