Farina di Ceci
La farina di ceci macinata a pietra è ricca di minerali come ferro, calcio e fosforo, di vitamine del gruppo B, C, E. Ha un indice glicemico molto basso ed è un prodotto nutriente ed energetico.
La molitura a pietra è il metodo più antico per produrre farine. Le grandi macine lavorano lentamente mantenendo così intatto il vero tesoro del chicco: il germe, ricco di acidi grassi essenziali, vitamine, sostanze minerali e proteine. Lavorate secondo metodo tradizionale, le farine Molino Bongermino esaltano il gusto di ogni ricetta.
Conservare in luogo fresco e asciutto. Prodotto soggetto a calo di peso naturale.
- Il produttore
Molino Bongermino è un’azienda artigianale che produce semola rimacinata di grano duro, farine di altri tipi e legumi. L’idea progettuale nasce dall’esigenza di trasformare semole di qualità superiore per la produzione di pane e prodotti da forno. La semola rimacinata di grano duro del Molino Bongermino è stata concepita per la lavorazione artigianale classica, ma anche per le esigenze e le tecnologie dell’epoca contemporanea. La produzione delle farine è contraddistinta da una qualità elevata e costante nel tempo grazie all’utilizzo di grani pregiati.
- Ingredienti
100% Farina di ceci.
- Apporto Nutrizionale Medio per 100g
Energia 1372 Kj / 324 Kcal
Grassi 1.1g di cui saturi 0.2g
Carboidrati 46.7g di cui zuccheri 2.6g
Fibre 10.8g
Proteine 26.5g
Sale 2.3g
- Allergeni
Può presentare tracce di cereali contenenti glutine.
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