I Superfood

Superfood in cucchiai di legno
Dic 17

I Superfood

In natura esistono degli alimenti caratterizzati da proprietà importanti per la salute del nostro organismo.

Questi alimenti, costituiti da bacche, spezie, semi e frutti, vengono chiamati Superfood, ovvero super alimenti. Si tratta di alimenti che, grazie ai loro molteplici principi attivi, possono aiutarci a vivere meglio.

Il termine Superfood è ormai divenuto popolare nel linguaggio corrente, probabilmente perché c’è stato un notevole aumento dell’interesse per le tematiche riguardanti la corretta alimentazione e la salute. Proprio questo crescente interesse ha portato alla “scoperta” di proprietà quasi miracolose in tantissimi nuovi alimenti che fino a qualche tempo fa erano sconosciuti per molte popolazioni ma ben conosciuti da altre.

Ad esempio:

  • la moringa veniva usata dagli antichi egizi, per i quali rappresentava un alimento prezioso, ma non solo, se ne creava un unguento di bellezza per le regine del Nilo;ù
  • la spirulina era un’importante fonte di cibo per le civiltà precolombiane, per gli aztechi, che la definirono “cibo degli dei”, e per altre popolazioni dell’America centrale fino al XVI secolo;
  • le bacche di Goji sono coltivate in Tibet, Cina e Mongolia ormai da millenni, e vengono chiamate “bacche della longevità”. I benefici di queste pregiate bacche erano già citati nel libro “Shen Nong Ben Cao Jing”, il più antico manuale di conoscenze mediche cinese;
  • in diverse zone dell’Africa le popolazioni beneficiano, ormai da generazioni, dei baobab, sfruttando ogni parte dell’albero e nutrendosi di radici, corteccia e frutti;
  • documenti di medicina ayurvedica in sanscrito, risalenti al 1500 a.C. parlano dei benefici dell’olio di cocco alla mente, al corpo e allo spirito.

I Superfood sono un potente supporto quotidiano per chi conduce una vita particolarmente intensa, per chi svolge regolarmente attività fisica e per chi semplicemente ha carenze nutrizionali: integrarli alla propria dieta è il metodo più naturale per superare nel migliore dei modi i periodi di grande fatica fisica, senza ricorrere all’uso di integratori artificiali e per di più donano piacevoli sapori alle nostre pietanze.

Quel che spesso accomuna i Superfood è l’elevata presenza di:

  • antiossidanti, sostanze utili a neutralizzare i radicali liberi;
  • vitamine e sali minerali;
  • enzimi;
  • amminoacidi;
  • proteine.

Ogni Superfood ha le proprie caratteristiche e Rawys le porta a te completamente naturali, continua a seguirci per conoscerle tutte!

“Fa che il cibo sia la tua medicina e che la medicina sia il tuo cibo” –Ippocrate–

Un super-saluto dalla vostra Gianna!

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